ΣΥΝΤΑΓΗ: Πέστο αβοκάντο
Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί μία πιο υγιεινή εκδοχή της γνωστής σάλτσας πέστο.
Υλικά
- 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό
- 2 ώριμα αβοκάντο
- ½ φλ. καρύδια
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γ. θαλασσινό αλάτι
- ½ φλ. ελαιόλαδο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Αφαιρέστε τα φύλλα βασιλικού από τα κοτσάνια και προσθέστε τα στο μούλτι μαζί με τα αβοκάντο, τα καρύδια, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι και το λάδι.
Βήμα 2ο
Χτυπήστε μέχρι να πάρει τη σύσταση που θέλετε και προσθέστε πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πέστο αβοκάντο
Δείτε επίσης: ΖΩΔΙΑ: Προβλέψεις για σήμερα Τρίτη 06.02
- Για να μαθαίνετε πάντα όλα τα νέα, κάντε like στη σελίδα μας olanea.gr
