ΣΕΡΡΕΣ: Στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς το πανηγύρι της Σκοτούσσας
Η ένταξη του πανηγυριού της Σκοτούσσας, από τον Ιούλιο του 2023, στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς ως «Παραδοσιακό Πανηγύρι Σκοτούσσας Σερρών» επιβάλλει ξεχωριστούς κανόνες για την λειτουργία του, τονίζει ο φορέας «Κοινόν Σκοτουσσαίων» αντιδρώντας στην απόφαση να πραγματοποιηθεί φέτος η πανήγυρι χωρίς τις υπηρεσίες εστίασης.
«Κανείς δεν δικαιούται να παρεμβαίνει και να αλλάζει τον χαρακτήρα του και τη φυσιογνωμία του» τονίζει στην ανακοίνωση του το «Κοινόν Σκοτουσσαίων» που με ενέργειες στις οποίες θα προβεί σήμερα θα προσπαθήσει να ανατρέψει την απόφαση και να λειτουργήσουν κανονικά οι υπαίθριες ψησταριές αφού όπως τονίζει: «Στο δελτίο που καταθέσαμε στο υπουργείο πολιτισμού είναι καταγεγραμμένα όλα εκείνα τα στοιχεία που αποτελούν άυλη πολιτιστική κληρονομιά δηλαδή ο τρόπος παρασκευής των εδεσμάτων, ο τρόπος που τρώγανε, η βόλτα η περατζάδα, ο χορός, οι ζουρνάδες, οι πραματευτάδες! Δεν μπορεί να εξισώνεται ούτε με λαϊκές, ούτε με παζάρια, ούτε με εκδηλώσεις φαγητού του δρόμου (street food)».
«Όπως ισχύουν χωριστοί κανόνες π.χ. για τους παραδοσιακούς οικισμούς το ίδιο επιβάλλεται να γίνει και με το πανηγύρι Σκοτούσσας» είπε στην ΕΡΤ Σερρών ο πρόεδρος του «Κοινόν Σκοτουσσαίων» Νίκος Σύκας.
META MAGAZINO: Διαβάστε εδώ το καλοκαιρινό τεύχος
- Για να μαθαίνετε πάντα όλα τα νέα, κάντε like στη σελίδα μας olanea.gr
