fbpx
16.5 C
Serres
Δευτέρα, 27 Μαΐου, 2024
No menu items!

ΑρχικήLIFEΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: Πιπεριές γεμιστές με φέτα και μπέικον

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: Πιπεριές γεμιστές με φέτα και μπέικον

Αυτές οι πιπεριές με φέτα και μπέικον φέρνουν το καλοκαίρι στο πιάτο σας. Μπορούν να γίνουν το τέλειο ορεκτικό, αλλά και το τέλειο μεζεδάκι. Μια συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη

Υλικά
  • 6 πράσινες πιπεριές ή 12 πιπεριές κέρατα
  • 300γρ. φέτα
  • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζανάκι κρέμα γάλακτος
  • 6 φαρδιές φέτες μπέικον
  • 6 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για να μαθαίνετε πάντα όλα τα νέα, κάντε like στη σελίδα μας olanea.gr
Εκτέλεση
Ακουμπάτε τις πιπεριές σε μια λεία επιφάνεια και κόβετε κατά μήκος ένα κομμάτι για να μπορέσετε να τις γεμίσετε.

Σε ένα μπολ βάζετε τη φέτα και τη λιώνετε με το πιρούνι, ρίχνετε τη κρέμα γάλακτος για να αραιώσει λίγο, ρίχνετε μπόλικο πιπέρι και τα κομματάκια της ντομάτας. Ανακατεύετε καλά το μίγμα και με αυτό γεμίζετε τις πιπεριές.

Παίρνετε τις φέτες του μπέικον και τυλίγετε τις πιπεριές να πιάσουν όσο γίνεται περισσότερο την ανοικτή επιφάνεια. Πασπαλίζετε με πιπέρι και περιχύνετε με μία κουταλιά ελαιόλαδο. Απλώνετε μια λαδόκολλα επάνω στο ταψί του φούρνου και ακουμπάμε τις πιπεριές.

Σκεπάζετε τις πιπεριές με μια δεύτερη λαδόκολλα και ψήνετε στον φούρνο στους 180C για 30 λεπτά περίπου. Αφαιρείτε την επάνω λαδόκολλα και συνεχίζετε το ψήσιμο για 10 λεπτά ακόμα, να ροδίσει το μπέικον. Τις σερβίρετε σε πιατέλα.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΝΕΑ

- Advertisment -