ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολα και πεντανόστιμα μακαρόνια φούρνου με κιμά
Τα μακαρόνια με κιμά είναι από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Η γεύση τους είναι απίστευτη και όταν τα μαγειρεύουμε στον φούρνο.
-
Για να μαθαίνετε πάντα όλα τα νέα, κάντε like στη σελίδα μας olanea.gr
Υλικά συνταγής για μακαρόνια με κιμά φούρνου
- Ενα πακέτο μακαρόνια
- μισό κιλό κιμά μοσχορίσιο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- λίγο μπαχάρι
- αλάτι και πιπέρι
- 500 γραμμάρια πουμαρό
- Ενα κουτάκι ντοματάκια κονκασέ
- βασιλικό
- ρίγανη
- θυμάρι
- 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα τριμμένη
- 1/3 φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη
- μαϊντανό για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση συνταγής για μακαρόνια με κιμά φούρνου
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς
- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Τα στραγγίζουμε και κρατάμε μισό φλιτζάνι από το νερό στο οποίο έβρασαν.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα φτιάχνουμε τον κιμά μας: Τον σωτάρουμε σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο, το μπαχάρι, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νερό και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
- Προσθέτουμε το πουμαρό, τα ντοματάκι κονκασέ, το θυμάρι, το βασιλικό και τη ρίγανη και το νερό από τα μακαρόνια και βράζουμε για ακόμη πέντε λεπτά.
- Προσθέτουμε στον κιμά τα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε τα μακαρόνια με τον κιμά σε ένα πυρέξ και από πασπαλίζουμε από πάνω την μοτσαρέλα και την παρμεζάνα.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Πριν ψηθεί το φαγητό μας αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο για να πάρει χρώμα.
- Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, ή βασιλικό.
